從古至今,飲酒都是人們聚會等重要場合必不可少的一種儀式,然而飲酒危害健康,常常有人醉酒。那么醉酒后用什么來解酒呢?在民間有一種方法,就是靜脈注射葡萄糖。從化學(xué)角度來看,在通常狀況下,葡萄糖和酒精并不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),那為什么葡萄糖能夠解酒?
飲酒后,酒中所含的乙醇經(jīng)胃和小腸在3小時內(nèi)完全吸收,分布于全身所有含水組織和體液中。此時乙醇雖在體內(nèi)分布廣泛,但90%以上的乙醇在肝內(nèi)分解代謝。發(fā)生醉酒癥狀是由于血液中乙醇濃度過高引起的,乙醇在代謝過程中需要消耗大量能量,其能量的來源有賴于葡萄糖的供應(yīng)。所以葡萄糖可以為乙醇代謝供能加速乙醇代謝出體外。輸注葡萄糖后,血糖升高,血容量增加,加速體內(nèi)液體通過腎臟的尿液排出,所以醉酒后輸注葡萄糖,通過排尿而加速乙醇的排出,從而減輕醉酒狀態(tài)。更重要的是乙醇在代謝過程中,會伴隨發(fā)生NADH/NAD的比例改變、半乳糖耐量減低,甘油三酯合成增加,脂質(zhì)過氧化增加等復(fù)雜變化,所以飲酒后的一段時間人體會發(fā)生低血糖。低血糖大多發(fā)生在中等量或大量飲酒后的6~24小時,但也可在飲酒后很快發(fā)生,此時血糖濃度一般小于1.7 mmol/L。因此,輸注葡萄糖可改善飲酒后的低血糖狀態(tài)。
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