益生菌如何為人類健康保駕護(hù)航？

 

那么益生菌還能夠?qū)θ祟悪C(jī)體健康帶來(lái)哪些好處呢，小編對(duì)近期相關(guān)的研究進(jìn)行了盤點(diǎn)，分享給大家。

 

【1】Nat Commun：基因改造益生菌可預(yù)防細(xì)菌感染

 

doi： 10.1038/ncomms15028

 

益生菌（Probiotics），最早來(lái)源于希臘語(yǔ)，意思是“對(duì)生命有益”，指可改善宿主（如動(dòng)物或人類）腸內(nèi)微生態(tài)的平衡，并對(duì)宿主有正面效益的活性微生物。英國(guó)《自然·通訊》雜志10日在線發(fā)表的一項(xiàng)微生物學(xué)研究表明，一種基因改造益生菌能在動(dòng)物模型中預(yù)防和消除細(xì)菌感染，對(duì)病原體展現(xiàn)出“防患于未然”的潛力。

 

經(jīng)過基因改造的細(xì)菌可用于殺死特定的病原體。此前，研究者曾改造過大腸桿菌的一種實(shí)驗(yàn)室菌株，使它在周圍存在病原體綠膿桿菌時(shí)開裂，并釋放出一種選擇性殺死病原體的毒素。然而，科學(xué)家一直不清楚這種方法能否用于預(yù)防動(dòng)物細(xì)菌感染。

 

此次，新加坡國(guó)際大學(xué)研究人員馬修·張（音譯）及其同事“重塑”了大腸桿菌Nissle 1917，這是一種已顯示出對(duì)某些腸道疾病有益的益生菌，被認(rèn)為能治療和緩解潰瘍性結(jié)腸炎、假膜性胃腸炎及急慢性腸炎等，有效且安全。

 

【2】BJN：特殊益生菌或能明顯降低孕期糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)

 

DOI：10.1017/S0007114517000289

 

近日，來(lái)自?shī)W塔哥大學(xué)的研究人員通過研究發(fā)現(xiàn)，一種本土天然的益生菌或能夠降低女性妊娠糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)還會(huì)降低個(gè)體的空腹血糖水平，相關(guān)研究刊登于國(guó)際雜志British Journal of Nutrition上，由新西蘭健康研究委員會(huì)提供資助。

 

這種名為鼠李糖乳桿菌HN001(Lactobacillus rhamnosus HN001)的益生菌由恒天然集團(tuán)（Fonterra）制造，HN001能夠用來(lái)制造發(fā)酵的乳制品，比如酸乳酪；文章中，研究人員讓194名孕早期的女性攝入含有HN001的膠囊，同時(shí)讓另外200名孕早期女性攝入安慰劑，隨后在女性懷孕24-30周時(shí)評(píng)估個(gè)體的妊娠糖尿病水平。

 

研究者Julian Crane說(shuō)道，根據(jù)當(dāng)前新西蘭對(duì)妊娠糖尿病的界定，我們發(fā)現(xiàn)在安慰劑治療組中有6.5%的女性患上了妊娠糖尿病，而益生菌治療組種僅有2.1%的女性患上了妊娠糖尿病，患者比例下降樂68%。而且研究者還發(fā)現(xiàn)，益生菌HN001所產(chǎn)生的的效應(yīng)在老年女性和此前患有妊娠糖尿病的女性中表現(xiàn)尤為明顯。

 

【3】AJCN：過敏癥來(lái)襲怎么辦？新型益生菌組合療法顯神效

 

doi：10.3945/ajcn.116.140012

 

當(dāng)進(jìn)入過敏季節(jié)我們可能并不太會(huì)拿出手帕或者打噴嚏來(lái)預(yù)防過敏，日前，一項(xiàng)刊登在國(guó)際雜志The American Journal of Clinical Nutrition上的研究報(bào)告中，來(lái)自佛羅里達(dá)大學(xué)的研究人員通過研究發(fā)現(xiàn)，一種益生菌組合或許能夠幫助減輕花粉癥的癥狀。

 

很多研究都發(fā)現(xiàn)，益生菌能夠幫助調(diào)節(jié)機(jī)體應(yīng)對(duì)過敏癥的免疫反應(yīng)，但并不是所有的益生菌都能夠帶來(lái)幫助。研究者Jennifer Dennis表示，并不是所有益生菌都能夠幫助抵御過敏癥，如今我們知道，一種由乳酸桿菌和雙歧桿菌組成的益生菌組合能夠幫助維持機(jī)體消化系統(tǒng)和部分免疫系統(tǒng)的健康，于是我們就推測(cè)是否這種益生菌組合也能夠通過增加機(jī)體調(diào)節(jié)性T細(xì)胞的比例來(lái)發(fā)揮作用，從而增加機(jī)體抵御花粉癥的耐受性。

 

文章中，研究人員招募了173名健康成年人進(jìn)行研究，研究對(duì)象都表示經(jīng)歷過季節(jié)性過敏，研究人員將研究對(duì)照隨機(jī)分為兩組，一組接受益生菌組合療法，另外一組服用安慰劑，在為期8周的研究過程中，每周研究對(duì)象都會(huì)通過在線調(diào)查來(lái)反應(yīng)機(jī)體的不適程度。隨后研究人員對(duì)參與者糞便樣本中的DNA進(jìn)行分析來(lái)確定其機(jī)體中腸道細(xì)菌的改變情況，因?yàn)橐嫔�菌能夠�(qū)⒂幸婢�輸送到腸道組織中，DNA檢測(cè)結(jié)果表明益生菌成功進(jìn)入到了參與者機(jī)體的腸道中。

 

【4】AEM：益生菌促進(jìn)健康的分子機(jī)制被闡明

 

doi：10.1128/AEM.02702-16

 

在多項(xiàng)臨床試驗(yàn)中，一種名為副干酪乳桿菌DG（Lactobacillus paracasei DG）的益生菌被認(rèn)為能夠促進(jìn)機(jī)體健康，但截止到目前為止，研究者并不清楚其中所涉及的機(jī)制；近日一項(xiàng)刊登在國(guó)際雜志applied and Environmental Microbiology上的研究報(bào)告中，來(lái)自米蘭大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員通過研究發(fā)現(xiàn)，副干酪乳桿菌DG引發(fā)的健康效益或許源于該菌同人類宿主之間的“交流”，這種“交流”包括細(xì)菌能夠分泌一種新型多糖來(lái)告知機(jī)體免疫系統(tǒng)釋放特定的免疫刺激化合物。

 

這項(xiàng)研究中，研究人員分離到了這種由大型糖分子聚合物組成的多糖物質(zhì)，其能夠形成許多細(xì)菌細(xì)胞的外表面，而且細(xì)菌有時(shí)候也會(huì)分泌這種多糖物質(zhì)；研究者隨后利用核磁共振成像技術(shù)和化學(xué)方法來(lái)確定這種多糖分子的結(jié)構(gòu)和組成，他們發(fā)現(xiàn)，多糖分子的主要組成部分來(lái)源于鼠李糖，而鼠李糖在一系列益生菌分泌的多糖中都占有主要優(yōu)勢(shì)。

 

【5】FAN：首次發(fā)現(xiàn)益生菌或可改善阿爾茲海默氏癥患者大腦的認(rèn)知功能！

 

doi：10.3389/fnagi.2016.00256

 

日前，一項(xiàng)刊登在國(guó)際雜志Frontiers in Aging Neuroscience上的研究報(bào)告中，來(lái)自伊斯蘭阿薩德大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員通過研究首次發(fā)現(xiàn)，益生菌能夠改善人類大腦的認(rèn)知功能，在最新的臨床試驗(yàn)中，科學(xué)家們通過研究發(fā)現(xiàn)，在為期12周的研究中，每日單一劑量的乳酸菌和雙歧桿菌或許能夠明顯改善在細(xì)微精神狀態(tài)檢查（MMSE）老年阿爾茲海默氏癥患者的評(píng)分情況，MMSE是一種認(rèn)知損傷的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法。

 

益生菌能夠幫助機(jī)體抵御特定的感染性腹瀉、腸激惹綜合征、炎性腸病等疾��；長(zhǎng)期以來(lái)研究者們假設(shè)，益生菌或許能夠增強(qiáng)大腦認(rèn)知功能，因?yàn)槟c道菌群、胃腸道及大腦之間存在一種雙向溝通的機(jī)制，即微生物群腸腦軸；在小鼠機(jī)體中，益生菌能夠改善其學(xué)習(xí)和記憶能力，同時(shí)降低小鼠的焦慮感和抑郁表現(xiàn)，然而此前研究中研究者并未發(fā)現(xiàn)益生菌能夠改善人類大腦的認(rèn)知功能。

 

【6】乳汁哺育的不僅是嬰兒，還有他們腸道中的益生菌

 

研究人員希望益生菌和乳汁中的糖類可以幫助人們預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良和治療腸道疾病。

 

研究人員稱，他們發(fā)現(xiàn)了牛乳和母乳中一些曾被認(rèn)為不能消化的成分是怎樣幫助嬰兒茁壯成長(zhǎng)的，而這一發(fā)現(xiàn)可能幫助拯救一些重病的孩子。這項(xiàng)研究起始于一個(gè)令人困惑的問題：為什么母乳中約三分之一的成分嬰兒完全無(wú)法消化？原來(lái)，母乳中難消化的分子叫做糖蛋白，是由糖類和蛋白質(zhì)組成的復(fù)雜分子，它也是人類腸道菌群的食物，對(duì)人類的早期發(fā)育至關(guān)重要。領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)新研究的生化學(xué)家，加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校的David Mills說(shuō)：“在哺乳動(dòng)物和人類4億多年的演化過程中，母乳與微生物也在共生關(guān)系中共同演化。”

 

通常，雙歧桿菌嬰兒亞種（Bifidobacterium longum subspecies infantis ，B. infantis）是在新生兒的腸道內(nèi)駐扎的第一種細(xì)菌。這種細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生乳酸來(lái)抑制其他病原微生物的生長(zhǎng)，并為成人腸道復(fù)雜微生物生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)展提供基礎(chǔ)。隨著嬰兒斷奶與接觸到更多種類的微生物，B. infantis數(shù)量減小，重要性也降低。但是假如它沒在早期出現(xiàn)，其他的細(xì)菌（可能是致病菌）就會(huì)填補(bǔ)其生態(tài)位。

 

【7】抑制糖尿病有妙招—禁食+益生菌

 

新聞閱讀：Fasting and probiotics may help prevent diabetes

 

近日，來(lái)自?shī)W克蘭大學(xué)的研究人員通過研究發(fā)現(xiàn)，極低熱量飲食及益生菌的攝入或可幫助有效抑制糖尿病的發(fā)生。

 

領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的研究者Rinki Murphy獲得了新西蘭健康研究委員會(huì)資助的14.9萬(wàn)美金用于進(jìn)行益生菌對(duì)前期糖尿病的研究；他表示，有效抑制前驅(qū)糖尿病進(jìn)展成為2型糖尿病非常關(guān)鍵，而在現(xiàn)實(shí)生活中我們很難通過生活方式的干預(yù)措施來(lái)進(jìn)行抑制。特定的益生菌菌種抑制2型糖尿病的效應(yīng)可以幫助有效降低妊娠糖尿病的發(fā)生，并且可以改善患者的胰島素敏感性及機(jī)體體重情況。

 

這項(xiàng)研究中，研究人員將會(huì)檢測(cè)特殊的鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)以降血糖的方式，在不同劑量下抑制前驅(qū)糖尿病的效果，同時(shí)通過MRI掃描的方法來(lái)評(píng)估研究對(duì)象機(jī)體脂肪的分布情況；研究者想通過研究來(lái)確定是否抑制2型糖尿病的間歇性禁食方法可以通過益生菌的補(bǔ)充來(lái)使得有益效應(yīng)被放大。

 

【8】mBio：你知道益生菌如何對(duì)人類有益嗎？

 

doi：10.1128/mBio.00231-15

 

近些年來(lái)科學(xué)家們對(duì)腸道菌群對(duì)人類的有益性進(jìn)行了大量研究，全球的研究者都在研究揭示腸道微生物如何幫助改善宿主的機(jī)體健康以及幫助預(yù)防疾病，其中有一種名為鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus GG， LGG）的細(xì)菌，其是益生菌產(chǎn)品中的重要組成部分；研究者發(fā)現(xiàn)該菌可以幫助治療腸道問題、呼吸道感染以及某些皮膚障礙，而且有研究還發(fā)現(xiàn)該菌可以幫助減肥。

 

那么LGG是否可以真的給人類帶來(lái)好處呢？來(lái)自馬里蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員就在mBio雜志上刊登了他們的最新研究成果，他們發(fā)現(xiàn)LGG可以扮演一種推進(jìn)者的角色，來(lái)修飾其它腸道細(xì)菌的活性；文章中研究者對(duì)12名受試者進(jìn)行了測(cè)試，這些參與者連續(xù)28天每天攝入兩次LGG，研究者在該療程前和療程后分別分析了參與者的腸道菌群，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，攝入LGG可以增加許多基因的表達(dá)，進(jìn)而促進(jìn)其它腸道菌群的生長(zhǎng)，包括擬桿菌屬、雙歧桿菌屬等菌群，這些菌群都被認(rèn)為對(duì)人類有益處，包括可以促進(jìn)免疫系統(tǒng)的健康發(fā)育等。

 

【9】Diabetes：糖尿病治療這么簡(jiǎn)單？服用益生菌藥片就可以降血糖

 

DOI：10.2337/db14-0635

 

美國(guó)Cornell University近日在Diabetes上發(fā)表了一篇有關(guān)糖尿病治療的新研究，他們讓大鼠服用改造過的表達(dá)GLP-1的乳酸桿菌，得到了意想不到的降血糖效果。

 

胰高血糖素樣肽（Glucogan-Like Peptide-1， GLP-1）是一種主要由腸道上皮細(xì)胞所產(chǎn)生的激素，屬于一種腸促胰島素（incretin）。已知的是GLP-1有諸多生理作用包括促進(jìn)胰島B細(xì)胞分泌胰島素，抑制胰島α細(xì)胞分泌胰高血糖素等等。它特殊的生理作用因?yàn)橛兄�于糖尿病的治療，一直是糖尿病研究的熱點(diǎn)。

 

之前已有研究表明GLP-1一種無(wú)活性的形式GLP-1 (1-37) 能刺激大鼠和人體小腸上皮細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)橐葝uB細(xì)胞。于是Cornell大學(xué)的這個(gè)研究小組想試一試靠服用而攝入的GLP-1（1-37）能否重新“編碼”糖尿病大鼠的小腸上皮細(xì)胞，使其變?yōu)橐葝uB細(xì)胞從而減輕高血糖癥狀。他們將含有GLP-1（1-37）的載體轉(zhuǎn)入人乳酸桿菌，然后每天為糖尿病大鼠口服這種益生菌片。

 

【10】mBio：益生菌酸奶可防止重金屬中毒

 

doi：10.1128/mBio.01580-14

 

喝益生菌酸奶好處多多，近日一項(xiàng)新研究顯示，喝益生菌酸奶還有一項(xiàng)意想不到的好處：減少兒童和孕婦對(duì)某些重金屬和環(huán)境毒素的吸收。這項(xiàng)研究由加拿大羅森健康研究中心人類微生物和益生菌研究所完成，這是科學(xué)家首次通過臨床證明了益生菌酸奶能夠降低與汞和砷有關(guān)的致命健康風(fēng)險(xiǎn)，研究結(jié)果發(fā)表在美國(guó)微生物學(xué)會(huì)的期刊mBio上。

 

類似于汞和砷的環(huán)境毒素通常存在于飲用水和食品中，特別是魚體內(nèi)。在采礦業(yè)和農(nóng)業(yè)盛行的地區(qū)，以及發(fā)展中國(guó)家那些對(duì)工業(yè)活動(dòng)限制不嚴(yán)格或缺少監(jiān)管的地區(qū)，這些污染物的含量尤其高。長(zhǎng)期接觸重金屬，即使暴露程度不高，也可能誘發(fā)兒童患上某些癌癥，并使其神經(jīng)系統(tǒng)和智力發(fā)育受到影響。調(diào)查顯示，在加拿大，有15%的育齡婦女體內(nèi)汞含量過高，她們的孩子極有可能出現(xiàn)神經(jīng)發(fā)育異常。

 

研究表明，人體內(nèi)一些天然存在的細(xì)菌會(huì)影響有毒金屬的水平。鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus) GR-1是一種對(duì)人體免疫系統(tǒng)有好處的益生菌，在加拿大已經(jīng)被安全、有效地添加到酸奶中。羅森健康研究中心Previous實(shí)驗(yàn)室表明，它也可以與重金屬結(jié)合，但仍需要臨床研究確定這種機(jī)制是否會(huì)阻止機(jī)體吸收這些重金屬。