維生素是維持身體健康所必需的一類有機(jī)化合物。這類物質(zhì)在體內(nèi)既不是構(gòu)成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調(diào)節(jié)物質(zhì)，在物質(zhì)代謝中其重要作用。這類物質(zhì)由于體內(nèi)不能合成或合成量不足，所以雖然需要量很少，但必須經(jīng)常由食物供給。維生素是個(gè)龐大的家族，現(xiàn)階段所知的維生素就有幾十種，大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。
缺乏維生素可能導(dǎo)致多種疾病，本文對過去一段時(shí)間關(guān)于維生素與人類疾病的研究進(jìn)行了盤點(diǎn)。
1.Science：特殊維生素或可阻斷器官的老化進(jìn)程
doi:10.1126/science.aaf2693
一項(xiàng)刊登在Science上的研究論文中，來自瑞士洛桑聯(lián)邦理工學(xué)院（EPFL）等機(jī)構(gòu)的研究人員通過研究揭開了煙酰胺核糖增強(qiáng)機(jī)體代謝的奧秘。文章中研究者描述了NR對干細(xì)胞功能的正向效應(yīng)，在很多哺乳動(dòng)物中，隨著年齡增長，特定器官和肌肉組織的再生能力都會下降，而損傷后機(jī)體的修復(fù)能力同樣也會受到影響，這就會引發(fā)許多和老化相關(guān)的機(jī)體障礙。
文章中，研究者給予2歲小鼠（相當(dāng)于人類的老年階段）煙酰胺核糖進(jìn)行治療，隨后他們發(fā)現(xiàn)，接受煙酰胺核糖治療的小鼠機(jī)體中的肌肉再生能力明顯增強(qiáng)了，而且相比未接受煙酰胺核糖治療的小鼠而言，接受治療的小鼠的壽命也延長了。同時(shí)研究者進(jìn)行了一組平行研究，揭示了煙酰胺核糖對大腦和皮膚干細(xì)胞的效應(yīng)，研究者Auwerx說道，本文研究對于再生醫(yī)學(xué)研究領(lǐng)域非常關(guān)鍵，我們討論的并不是向機(jī)體中引入外源性的物質(zhì)，而是通過在食物中添加特殊物質(zhì)來恢復(fù)機(jī)體損傷組織器官的修復(fù)能力。
2.Nat Com:補(bǔ)充維生素A為胰腺癌治療帶來希望
doi:10.1038/ncomms12630
胰腺導(dǎo)管腺癌（PDAC）是最常見的一種胰腺癌類型，這種癌癥非常具有侵略性并且難以治療。許多科學(xué)家都在研究促進(jìn)癌細(xì)胞向機(jī)體其他部分?jǐn)U散的基因突變和生化信號途徑。最近來自英國的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)維生素A可以在實(shí)驗(yàn)室的細(xì)胞模型上幫助對抗這種常見的胰腺癌。
在健康機(jī)體中維生素A可以變成全反式維甲酸，發(fā)揮調(diào)節(jié)正常生長和發(fā)育等多種功能。當(dāng)研究人員在實(shí)驗(yàn)室的細(xì)胞上誘導(dǎo)這一過程，發(fā)現(xiàn)全反式維甲酸可以關(guān)閉星形細(xì)胞用來重塑環(huán)境的應(yīng)力，這會減少纖維化的產(chǎn)生，也會形成一種讓胰腺腫瘤的擴(kuò)散變得更加困難的環(huán)境。
不過研究人員提醒大家，這項(xiàng)研究只針對實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的細(xì)胞進(jìn)行了研究，沒有證據(jù)表明病人補(bǔ)充維生素A可以幫助對抗PDAC。因此還需要進(jìn)行包括臨床試驗(yàn)在內(nèi)的進(jìn)一步研究來證實(shí)維生素A的抗癌作用。但是他們認(rèn)為這項(xiàng)研究關(guān)于PDAC擴(kuò)散機(jī)制的新觀點(diǎn)將幫助科學(xué)家發(fā)現(xiàn)更多對抗這種疾病可能性。
3.Cancer Cell重大發(fā)現(xiàn) 維生素A治療結(jié)腸癌
doi:10.1016/j.ccell.2015.11.001
來自EPFL的科學(xué)家們最近發(fā)現(xiàn)了一條重要信號通路或可用于對抗結(jié)腸癌復(fù)發(fā)情況。通過維生素A類化合物治療，將癌癥干細(xì)胞內(nèi)一個(gè)被關(guān)閉的基因重新激活可以幫助清除癌癥干細(xì)胞并防止發(fā)生復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移。
研究人員發(fā)現(xiàn)維生素A類化合物可以逆轉(zhuǎn)對HOXA5基因表達(dá)的阻斷，重新激活HOXA5。在結(jié)腸癌小鼠模型中，用維生素A類化合物進(jìn)行治療可以阻斷癌癥進(jìn)展，使組織正�；�，除此之外還可以清除癌癥干細(xì)胞，并防止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的發(fā)生。研究人員在病人樣本中也發(fā)現(xiàn)了類似的效果。
4.Neurology：攝入維生素D或可幫助改善多發(fā)性硬化癥患者的病情
doi:10.1212/WNL.0000000000002316
刊登在國際雜志Neurology上的一篇研究報(bào)告中，來自約翰霍普金斯大學(xué)的研究人員通過研究發(fā)現(xiàn)，攝入高劑量的維生素D3或許對多發(fā)性硬化癥患者是安全的，而且可以幫助調(diào)節(jié)機(jī)體中過度活化的免疫反應(yīng)。
研究人員Peter Calabresi博士指出，這些研究結(jié)果讓我們非常激動(dòng)，維生素D是一種治療多發(fā)性硬化癥的非常廉價(jià)、安全且有效的療法，而我們也需要開展更多的研究來在大量人群中證實(shí)，同時(shí)也可以幫助我們理解這些效應(yīng)發(fā)生的機(jī)制。血液中低水平的維生素D和個(gè)體患多發(fā)性硬化癥的風(fēng)險(xiǎn)增加直接相關(guān)，而多發(fā)性硬化癥患者如果機(jī)體維生素D水平較低就很有可能患上殘疾或者多種疾病。
5.JCO：維生素D缺乏預(yù)測前列腺癌
doi:10.1200/JCO.2015.65.1463
一項(xiàng)發(fā)表于國際雜志Journal of Clinical Oncology上的研究論文中，來自美國西北大學(xué)Feinberg醫(yī)學(xué)院等機(jī)構(gòu)的科學(xué)家揭示了低水平維生素D和惡性前列腺癌的關(guān)系，研究者發(fā)現(xiàn)，男性機(jī)體血液中維生素D水平降低或可幫助預(yù)測個(gè)體的惡性前列腺癌的發(fā)生。
研究者Adam Murphy說道，維生素D缺乏或可作為一種生物標(biāo)志物來預(yù)測惡性前列腺癌，深色皮膚、較低維生素D攝入或較少曬太陽的男性個(gè)體當(dāng)被診斷為前列腺癌或PSA水平較高時(shí)，就應(yīng)當(dāng)進(jìn)行維生素D缺乏的檢測，而維生素D的缺失或許可以通過補(bǔ)充劑的攝入來改善。此前研究揭示了維生素D水平和惡性前列腺癌的關(guān)聯(lián)，本文研究中研究者又揭示了二者之間更加直接的關(guān)系，這種特殊關(guān)聯(lián)或可幫助解釋不同前列腺癌患者之間的機(jī)體差異情況，尤其是非洲裔美國個(gè)體；研究者此前發(fā)現(xiàn)，相比高加索人而言，生活在低日光照射區(qū)域的非洲裔美國男性發(fā)生維生素D缺乏的可能性是前者的1.5倍。
6.柳葉刀子刊：孕期補(bǔ)充維生素D有助冬季出生寶寶骨骼發(fā)育
DOI: http://dx.doi.org/10.1016/S2213-8587(16)00044-9
南安普頓大學(xué)的一項(xiàng)最新研究表明孕期補(bǔ)充維生素D或許可以增強(qiáng)冬季出生寶寶的骨骼發(fā)育。這項(xiàng)研究共招募了超過1000名孕婦進(jìn)行孕期補(bǔ)充維生素D的隨機(jī)雙盲安慰劑對照試驗(yàn)。
參與研究的女性隨機(jī)分組從妊娠14周開始到寶寶出生每天服用1000單位（25毫克）維生素D或?qū)?yīng)劑量的安慰劑。研究結(jié)果表明上述劑量的維生素D能夠有效增加母親體內(nèi)的維生素D水平，孕晚期（大部分鈣礦物質(zhì)從母親轉(zhuǎn)移到寶寶的時(shí)間點(diǎn)）的檢測結(jié)果表明，補(bǔ)充了維生素D的孕婦中有超過80%的人達(dá)到了預(yù)期水平，而安慰劑組只有35%達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
隨后研究人員對所有出生的寶寶進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)母親補(bǔ)充了維生素D的寶寶與母親服用安慰劑的寶寶在骨量上沒有顯著差異。但是進(jìn)一步根據(jù)寶寶出生時(shí)間進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，母親補(bǔ)充了維生素D并且出生在冬天的寶寶其骨量高于母親服用安慰劑也出生在冬天的寶寶。
這項(xiàng)研究表明母親在孕期補(bǔ)充維生素D能夠彌補(bǔ)因季節(jié)變化導(dǎo)致的維生素D水平下降，這或許可以保證冬天出生寶寶能有更好的骨骼發(fā)育。
7.Nat Commun：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)抗衰老關(guān)鍵，維生素B3能延緩衰老
西班牙國家癌癥研究中心（CNIO）的科學(xué)家們與Valencia大學(xué)的科學(xué)家、馬德里IMDEA合作，提高整體的細(xì)胞抗氧能力，而不是僅僅集中抗氧化酶。為了達(dá)到抗氧化能力的整體提高，研究人員聚焦于提高NADPH的水平。
研究人員利用基因手段提高的NADPH含量，他們使用了轉(zhuǎn)基因小鼠，此小鼠在整個(gè)體內(nèi)高水平表達(dá)產(chǎn)生NADPH最重要的酶—葡萄糖-6-磷酸脫氫酶。研究結(jié)果在Nature Communications上發(fā)表，結(jié)果表明增加G6PD酶，從而增加NADPH增強(qiáng)了機(jī)體的自然抗氧化能力，防止氧化損傷，減少了衰老相關(guān)過程，例如胰島素抵抗，并延長了壽命。
維他命B3與其衍生物對NADPH前體合成其重要作用，適合作為今后研究的候選藥物。
8.Ophthalmology：維生素C可以延緩女性白內(nèi)障進(jìn)展
眼睛里面的液體富含維生素C，可以防止晶狀體氧化，預(yù)防其變渾濁，所以增加維生素C攝入量，是否就能增加眼內(nèi)液體的維生素C含量，進(jìn)而對白內(nèi)障的進(jìn)展起保護(hù)性作用。研究稱，富含維生素C的飲食可潛在的預(yù)防白內(nèi)障進(jìn)展。
研究者對324對女性雙胞胎進(jìn)行隨訪，分別通過眼底檢查和問卷調(diào)查獲取參與者晶狀體渾濁和飲食中維生素C攝入情況。研究數(shù)據(jù)顯示，維生素C攝入更高的人群，白內(nèi)障進(jìn)展風(fēng)險(xiǎn)可降低33%（相比低攝入人群），而維生素C攝入較少的群體，10年后晶狀體渾濁度較高（相比高攝入人群）。
研究的第一作者Kate Yonova-Doing說：“人本身不能產(chǎn)生維生素C，所以體內(nèi)的來源依靠飲食。目前我們沒有發(fā)現(xiàn)維生素補(bǔ)充劑能多么顯著的降低風(fēng)險(xiǎn)，所以健康飲食將優(yōu)于維生素補(bǔ)充劑。”
9.維生素D或可改善心力衰竭患者的心臟功能
來自英國利茲大學(xué)的研究人員通過開展一項(xiàng)為期5年的研究計(jì)劃發(fā)現(xiàn)，每日攝入一定劑量的維生素D3或可改善慢性心力衰竭患者的心臟功能。
研究者Klaus Witte說道，這項(xiàng)研究對于心力衰竭的患者非常重要，本文研究結(jié)果表明，維生素D3可以改善心臟肌無力患者的心臟功能；機(jī)體中維生素D3的水平可以通過曬太陽來提高，但心力衰竭患者卻不能通過這種方式來增強(qiáng)維生素D3的水平，甚至在夏天也是如此，相比年輕人而言，老年人曬太陽后并不能制造較高水平的維生素D3，而皮膚中維生素D3的產(chǎn)生通常會因涂抹防曬霜而明顯降低。
研究者指出，本文研究他們發(fā)現(xiàn)攝入一定劑量的維生素D3可改善慢性心力衰竭患者的心臟功能，對于后期基于此開發(fā)新型療法來改善心力衰竭患者的機(jī)體健康提供了新的線索和希望。
10.PLoS ONE :提高維生素D水平可有效預(yù)防癌癥的發(fā)生
有研究顯示增加人體血液中維生素D的含量可能成為一種預(yù)防癌癥的重要手段，因?yàn)樗麄兊难芯堪l(fā)現(xiàn)隨著維生素D水平的下降，癌癥的發(fā)生率將大大提高。PLos One雜志中，來自加州大學(xué) - 圣地亞哥分校（UCSD）醫(yī)學(xué)院的研究人員報(bào)道了他們是如何分析維生素D與癌癥的聯(lián)系，以確定什么樣的血液維生素D水平對有效降低患癌癥風(fēng)險(xiǎn)是必需的。
研究人員發(fā)現(xiàn)，臨床研究組（維生素D的中位數(shù)水平較低）的癌癥發(fā)病率為每10萬人1020例，比前瞻性研究組，其癌癥發(fā)病率為每10萬人722例要高。他們還發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)病率隨著25-羥基維生素D水平的上漲而下降；維生素D水平為40 ng/ml或更高的婦女比維生素D水平為20ng/ml或更低的婦女患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)低67％。
研究人員并沒有提維生素D的最佳攝入量應(yīng)該是多少，或者應(yīng)該如何促進(jìn)維生素D的合成，如是否應(yīng)該通過多曬太陽，或改變補(bǔ)充飲食結(jié)構(gòu)來增加維生素D的合成。
11.PNAS：維生素C或可增加AML標(biāo)準(zhǔn)療法的療效
doi:10.1073/pnas.1612262113
來自美國南加州大學(xué)、溫安德爾研究所（Van Andel Research Institute）和丹麥哥本哈根大學(xué)國王醫(yī)院（Rigshospitalet）等機(jī)構(gòu)的研究人員在實(shí)驗(yàn)室研究中證實(shí)在癌細(xì)胞系中，往一種被稱作地西他濱（decitabine）的表觀遺傳抗癌藥物中添加一種維生素C會增加這種藥物阻止癌細(xì)胞生長和觸發(fā)癌細(xì)胞自我摧毀的能力。
在丹麥哥本哈根大學(xué)國王醫(yī)院（Rigshospitalet）里，基于這項(xiàng)研究的一項(xiàng)臨床預(yù)試驗(yàn)正在患有MDS或AML的成年病人體內(nèi)開展。它將一種類似的被稱作阿扎胞苷（azacitidine）的藥物---標(biāo)準(zhǔn)的治療方法---與維生素C組合在一起。很多癌癥病人缺乏維生素C；建議的方法就是彌補(bǔ)這種缺乏，但不應(yīng)讓病人體內(nèi)的維生素C水平超標(biāo)。
這種類型的組合療法是大有希望的，但是還需開展更多的研究來確定它的安全性和有效性。
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