美國《新聞與世界報道》門戶網(wǎng)站發(fā)布了世界上最受歡迎的飲食排行榜。這份榜單是根據(jù)營養(yǎng)醫(yī)師、營養(yǎng)學家和科學研究人員的建議編制的。
研究人員認為，地中海飲食是為各種目的而生的最佳飲食，它還在糖尿病人最佳營養(yǎng)計劃榜單上占據(jù)榜首，專家們認為它最容易遵循。
對這種飲食的描述稱，它在地中海周邊國家的追隨者比起美國人來預期壽命更長，而且罹患癌癥或心臟病的可能性也小。
評級作者解釋說：“這里并沒有什么秘密可言 - 積極的生活方式，控制體重，少吃紅肉、糖和飽和脂肪，食用富含堅果的食品以及其它健康食品。”
值得注意的是，地中海飲食有多種變化 - 希臘、意大利、西班牙、法國。他們可能食品不不同，但都遵循營養(yǎng)適當?shù)囊话阍瓌t。
第二種最好的飲食是得舒飲食法(DASH diet)，其特點是可以控制高血壓。它的基本原理是減少或完全拒絕鹽、糖和高飽和脂肪的食物。
排在第三的是“彈性素食飲食法”（The Flexitarian Diet），要求不食用肉類，但是偶爾可以吃一點。
責編：微科普