麥當勞沙拉引發(fā)的環(huán)孢子蟲病

所有發(fā)病情況已經經過實驗室測試證實，其中，二十四名患者已經住院治療。

 

根據(jù)美國疾病控制和預防中心的數(shù)據(jù)，目前已知病例的發(fā)病時間為5月20日至7月21日。

 

據(jù)報道，有16個州出現(xiàn)疾病，包括康涅狄格州、佛羅里達州、愛荷華州、伊利諾伊州、印第安納州、肯塔基州、密歇根州、明尼蘇達州、密蘇里州、內布拉斯加州、俄亥俄州、南達科他州、田納西州、弗吉尼亞州、威斯康星州和紐約州。

 

根據(jù)疾病預防控制中心的情況記錄，康涅狄格州、紐約州、田納西州和弗吉尼亞州的患者在逗留伊利諾伊州期間購買了沙拉，佛羅里達州的患者在肯塔基州購買了可疑沙拉。

 

疾病預防控制中心說，“流行病學證據(jù)表明，從麥當勞餐館購買的沙拉可能是這些感染的一個來源。調查目前仍在進行中，F(xiàn)DA正在努力，以確定麥當勞供應的沙拉成分來源，”

 

環(huán)孢子蟲是一種寄生蟲，可能會導致食用受污染食物或水的人患腸道疾病。食用寄生蟲后癥狀可在一周或更長時間后開始。

 

疾病預防控制中心說，環(huán)孢子蟲感染癥狀包括腹瀉和頻繁排便。感染者也可能出現(xiàn)食欲不振、體重減輕、胃痙攣或疼痛、惡心、氣體和疲勞。也可能出現(xiàn)嘔吐、頭痛、發(fā)燒、全身酸痛和流感樣癥狀。

 

這種疾病可以持續(xù)幾天到幾個月，患者可能會感覺好些，但之后會再次惡化。

 

 

據(jù)美國有線電視新聞網的報道，F(xiàn)DA從麥當勞的大約3,000個地點提取了可疑的沙拉混合物。FDA調查發(fā)現(xiàn)，存在寄生蟲的沙拉是由Fresh Express公司供應的。

 

7月27日，F(xiàn)resh Express公司宣布召回生菜菜。