美國(guó)《醫(yī)學(xué)快報(bào)》援引赫爾辛基大學(xué)的科學(xué)家安妮•季維馬基進(jìn)行的一項(xiàng)研究報(bào)道稱，長(zhǎng)期食用越橘汁有助于降低血壓并改善血管功能。在她牽頭的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，持續(xù)8到10周給具有高血壓的實(shí)驗(yàn)大鼠進(jìn)食越橘、蔓越莓和黑加侖汁，這些漿果中所含的多酚物質(zhì)降低了患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。這里所說(shuō)的是越橘汁，專家們并未稱其可替代藥物，但是指出，它是一種很好的食物補(bǔ)充。
研究人員發(fā)現(xiàn)，稀釋的越橘汁可顯著降低血壓，而濃縮的可以改善血管功能。其他兩種果汁的效果則不太明顯。早些時(shí)候，來(lái)自芬蘭坦佩雷大學(xué)的科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)，食用越橘可以減輕不健康飲食對(duì)人體的負(fù)面影響。