與那些喝未加咖啡因的馬黛茶的老鼠們相比，在四周內(nèi)喝加咖啡因馬黛茶的老鼠們的體重減輕了16%，脂肪也減少了22%。這段時間它們的飲食由40%的脂肪、45%的碳水化合物喝15%的蛋白質(zhì)組成。食用咖啡因的數(shù)量相當于人喝的四杯咖啡。
馬黛茶是巴拉圭冬青的干燥葉子和嫩枝浸泡后做成的一種茶飲。它富含咖啡因。
借助合成咖啡因和咖啡中所含的咖啡因也能達到這種結(jié)果。
科學家們未來將會弄清，馬黛茶和咖啡因如何可以在減重減脂和代謝紊亂方面幫助人們。
咖啡有助減肥
喝咖啡有助于減肥。諾丁漢大學的研究者們做出了這樣的結(jié)論，這份資料被發(fā)布在Medical Xpress網(wǎng)站上。
專家們發(fā)現(xiàn)，咖啡因能刺激產(chǎn)生棕色脂肪組織，棕色脂肪組織會發(fā)熱燃燒掉熱量并在調(diào)解體溫過程中起著重要的作用。
Medical Xpress援引該研究作者之一、諾丁漢大學醫(yī)學院教授邁克爾·西蒙茲的話報道稱："棕色脂肪組織的功能與其他脂肪不同：它通過燃燒糖和脂肪產(chǎn)生能量，通常為應對寒冷。提高其活性有助身體更好地控制血糖水平和改善脂質(zhì)。"
從以前的研究中專家們了解到棕色脂肪組織基本集中在頸部。篩查表明，在喝咖啡后身體的這個部分被加熱。
哪些人不能多喝咖啡
美國哈佛大學的醫(yī)學家們研究含有咖啡因的飲品如何影響偏頭疼患者的自我感覺。他們研究結(jié)果的文章被發(fā)表在《美國醫(yī)學科學》雜志上。
偏頭疼是一種伴隨有劇烈頭痛的神經(jīng)系統(tǒng)疾病。其原因暫時還是個謎。醫(yī)生伊莉莎貝塔∙莫斯托福斯基說，偏頭痛的人抱怨說，某些飲品可能會令他們感冒。她和她的同事們進行了研究，100人在一個半月的時間里詳細地講述了他們經(jīng)常性的頭疼和他們經(jīng)常吃什么喝什么。
自愿者們的日記分析顯示，含有咖啡因的飲品真地影響他們的自我感受，但是只是在大量飲用的情況下它們的作用才顯現(xiàn)出來。
莫斯托福斯基說：“我們的觀察顯示，每天飲用一杯或者兩杯咖啡或含有咖啡因的飲品不會對偏頭疼患者的健康造成影響。”
譬如，在一天內(nèi)飲用三杯咖啡后頭疼的可能性大概會增加30%或40%，如果患者一天喝咖啡的量超過5杯，那么頭疼的可能性會增加三倍。
醫(yī)學家認為，無論是偏頭疼患者本人還是醫(yī)生都應該考慮到這一點。
責編：微科普