肝臟的發(fā)育
器官的發(fā)育發(fā)生在胚胎發(fā)生期間的第3周至第8周。與肺、胰腺、腸道一樣, 肝臟也起源于腸道前體細胞。
一開始，肝芽形成了肝祖細胞，但是他們原來不在它現(xiàn)在的位置，而是后來從前腸延伸到周圍的間充質(zhì)中。
這就是“肝祖細胞大遷移”
肝祖細胞再經(jīng)過增殖分化，形成了肝結(jié)構(gòu)出現(xiàn)肝成熟細胞和膽管。
你小時候的肝比較劃水（功能簡單）
在胎兒中，肝臟不執(zhí)行正常的消化過程和嬰兒肝臟的過濾，因為營養(yǎng)物質(zhì)通過胎盤直接從母體接收。胎肝釋放一些血液干細胞，遷移到胎兒胸腺，產(chǎn)生T細胞或T淋巴細胞。出生后，血液干細胞的形成轉(zhuǎn)移到紅骨髓。
肝臟的起源
你的肝臟起源于文昌魚這個小不點。肝臟存在于所有脊椎動物中，通常是最大的內(nèi)臟（內(nèi)部）器官。肝臟的器官與原始脊索動物文昌魚的消化道相關(guān)。雖然它具有肝臟的許多功能，但它不被認為是真正的肝臟而是脊椎動物肝臟的同源物。
膽固醇的來源
不吃就沒有膽固醇了？不存在的。
肝臟每天產(chǎn)生大約1000毫克膽固醇，這些膽固醇用于產(chǎn)生激素、維生素D和膽汁。
正常人體會平衡血脂膽固醇的含量，來平衡產(chǎn)生膽固醇的多少。但是血脂膽固醇高的人不行，他們得吃他汀類的藥物來降脂，不然會動脈阻塞。
通過抑制膽固醇合成的關(guān)鍵酶-乙酰輔酶A酶的活性，這類藥抑制細胞體內(nèi)膽固醇的合成。如此一來，一方面，肝臟細胞合成膽固醇減少，分泌到血液中的膽固醇自然會減少；另一方面，當細胞的合成調(diào)節(jié)被抑制后，根據(jù)反饋調(diào)節(jié)機制，為了保證細胞體內(nèi)的膽固醇平衡，細胞會從血液中吸收更多的膽固醇從而減低血脂膽固醇。
不過也不用太過于擔心，只要你注意不要過量吃膽固醇，肝臟可以高效地將膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁。
丁型肝炎
乙肝、丙肝的人數(shù)很多，在全球范圍內(nèi)，大約有2.48億人慢性感染HBV和1.42億人慢性感染HCV,但是你有關(guān)注過丁型肝炎嗎？
丁型肝炎病毒是乙型肝炎病毒的“衛(wèi)星”，只能在乙型肝炎的存在下感），并在全球范圍內(nèi)共同感染近2000萬乙型肝炎患者。
乙型肝炎病毒或丙型肝炎病毒的慢性感染是肝癌的主要原因，當然丁型也可以的。
肝的再生能力
肝臟是唯一能夠自然再生丟失組織的人體內(nèi)部器官，只有25％的肝臟可以再生成整個肝臟。然而，這不是真正的再生，而是哺乳動物的補償性生長，只是功能恢復。相比之下 ，其它器官就沒那么強了，被移除的肺葉不再生長。
所以年輕人在形容很強的時候，習慣用“肝帝”一詞。
肝的吃法
肝可烤，煮，烤，炸，炒。
如在中東，人們將肝臟與肉塊或腎臟混合燒烤，人們創(chuàng)造了許多美妙的食品如肝肉醬，鵝肝。肝香腸也可用作涂抹醬。
動物肝臟富含鐵，維生素A和維生素B12 和魚肝油，通常用作膳食補充劑，可有效地防治夜盲癥，干眼病及角膜軟化癥等，還能維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
接下來，上些實用的科普吧。
保肝飲食
禁止吸煙
吸煙不單對肺影響巨大，對肝同樣影響大，吸煙時大量吸入的一氧化碳會妨礙血紅蛋白與氧的結(jié)合，造成機體缺氧，進一步加重對肝臟的損害。
還有，抽煙和罹患肝癌有關(guān)。
低糖飲食傷肝（沒想到吧hh）
為求速效減肥，三餐只吃水果，而不吃其他食物，或者是“低糖飲食”——高蛋白、低碳水化合物的飲食組合，不均衡的飲食增加肝臟負擔。肝臟負責把吃進的食物，轉(zhuǎn)換成身體能量來源。對肝臟來說，把非碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量，比把碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量更吃力。
維生素A
維生素A可抗肝癌。肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生，能使正常組織恢復功能，降低化療病人的癌癥復發(fā)率。
服用維生素A時應該注意：
月經(jīng)過多的重要因素之一是維生素A缺乏，這是由于維生素A是產(chǎn)生類固醇激素所必需的一種輔酶。
維生素A與維生素B、維生素D、E、鈣、磷和鋅配合使用時，能充分發(fā)揮其功效（必須有鋅才能把貯藏在肝臟里的維生素A釋放出來）。
維生素C對維生素A有破壞作用。尤其是大量服用維生素C以后，會促進體內(nèi)維生素A的排泄。正在服用口服避孕藥時，必須要減少維生素A的用量。
魚肝油是商業(yè)上維生素A的最豐富來源。
硒
硒被稱為重要的“護肝因子”，補硒能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平，對養(yǎng)肝護肝起到良好作用
其它
被列為可治肝臟病的食物，在我國為蜆子湯，而在外國則為檸檬。從中藥店購買金銀花和甘草，煎湯后加入黑砂糖飲服亦可。此外，當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞、菊花茶也對肝臟也有益。
保溫杯里泡枸杞說是就是其對肝臟有保護作用。
好啦，這就是今天分享的肝的小知識了，肝是很重要的器官，保肝從平時做時，要保持良好的生活習慣哦。
責編：微科普